紅茶好きが
はまる
紅茶５選
1850年の創業から175年。
英国ロンドンが生んだ老舗ブランド「ASHBYS OF LONDON」が、
あなたの日常に本物の英国紅茶文化をお届けします。
175年の歴史が紡ぐ、
英国紅茶の真髄
アフタヌーンティーの誕生
ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリアが、昼食と夕食の間の空腹を満たすために始めたとされる「アフタヌーンティー」。紅茶とスコーンを楽しむ習慣は、ヴィクトリア朝の貴族社会に瞬く間に広まりました。
ASHBYSの創業
英国ロンドンにて「ASHBYS OF LONDON」が創業。ヴィクトリア朝の最盛期に生まれたこのブランドは、英国東インド会社が紅茶貿易を独占した時代の伝統と技術を受け継ぎ、世界中の茶葉を厳選してブレンドする技術を磨き続けてきました。
日本へ、世界へ
株式会社サラトナが日本での輸入・加工・販売を担い、ASHBYSの本物の英国紅茶文化を日本のお客様にお届けしています。1986年創業の喫茶「ザイン」から受け継いだ紅茶への深い愛情と専門知識が、すべての商品に込められています。
アールグレー
ベルガモットが凛と香る、永遠のスタンダード
1830年代、英国首相グレイ伯爵に献上されたとされる伝説の紅茶。ASHBYSが厳選したスリランカ・イラン・ルワンダ産茶葉に、天然ベルガモットの精油を丁寧に着香。脳をリラックスさせる柑橘の芳香は、一日の始まりにも、午後のひとときにも寄り添います。
ピーチ＆マリーゴールド
陽だまりの甘い記憶。ふんわり広がるピーチの誘惑
英国の庭園に咲くマリーゴールドの花びらと、熟れたピーチの甘い香りが絶妙に調和したフレーバーティー。スリランカ産茶葉のまろやかなベースに、南国の果実と地中海の花が重なり合う、幸福感あふれる一杯です。午後のリラックスタイムに、心を解きほぐしてくれます。
イングリッシュブレックファスト
英国の朝を彩る、力強いコクと目覚めの一杯
19世紀のヴィクトリア朝時代から英国の食卓に欠かせない、朝の定番紅茶。インド産茶葉のみを使用したASHBYSのイングリッシュブレックファストは、しっかりとした渋みとコクが特徴。たっぷりのミルクを加えると、まろやかで力強いロイヤルミルクティーに変身します。
イングリッシュローズ
優雅なバラの誘惑。英国庭園を思わせる気品
英国を象徴する花、バラ。インド産茶葉にローズペタルを加え、天然の香料で仕上げたこの紅茶は、まるでケンジントン宮殿の庭園を歩くような優雅な体験をもたらします。ほのかな甘みと芳醇なバラの香りが、特別な日のティータイムを格別なものにしてくれます。
ダージリン
紅茶のシャンパン。マスカテルフレーバーの爽やかな余韻
「紅茶のシャンパン」と称されるダージリン。インド・ダージリン地方の標高2,000m超の茶畑で育まれた茶葉は、マスカットを思わせる「マスカテルフレーバー」と呼ばれる独特の香りを持ちます。ASHBYSが厳選したダージリンは、淡い琥珀色の水色と、すっきりとした飲み口が特徴。ストレートで香りをじっくりと堪能してください。
最高の一杯を引き出す、
プロのメソッド
1986年創業の喫茶「ザイン」から受け継いだ紅茶への深い愛情。
500客以上のカップ＆ソーサーを揃え、お客様に合わせてカップを選んでいた喫茶店のプロが、
美味しい紅茶の淹れ方をお伝えします。
茶葉の量
ティーポット1杯（約300ml）に対し、茶葉は3〜4g（ティースプーン山盛り1杯）が目安。茶葉をケチらないことが美味しさの秘訣です。
お湯の温度
フレーバーティーは90℃、ベーシック系は95℃が理想。沸騰したお湯を少し冷ますか、ポットに移す際に温度が下がります。
蒸らし時間
蓋をして3〜5分。時計で計ることが大切です。蒸らし中はスプーンでかき混ぜず、じっくりと待ちましょう。
注ぎ方
茶漉しを使い、最後の一滴（ベストドロップ）まで注ぎ切ること。この最後の一滴に最も濃い旨みが凝縮されています。
あなたの日常に、
英国の香りを。
35種類以上の厳選された紅茶が揃うASHBYSのオンラインショップ。
ティーバッグから茶葉まで、あなたのお気に入りの一杯が見つかります。
ギフトにも、自分へのご褒美にも。